napi termelés minőségének figyelemmel kísérése, jelentkező technológiai hibák elemzése, javaslattétel a megoldásukra gyártási félkészek- máz és pasztareceptek- napi aktualizálása, nyilvántartása, technológiák készítése, technológiában bekövetkezett módosítások követése, üzemek ré…