Séfhelyettes: A napi munkafolyamatok ellenőrzése, felügyelése, ételek minőségi ellenőrzése, konyhai személyzet irányítása, rendelés összeírása. Pultos: Kávé félék, limonádék készítése, koktélok készítése. Munkaterület tisztán tartása, Felszolgáló: Asztalok megterítése, ételek…