A munkavállalói hivatástudat kialakítása, a gyorsabb alkalmazkodási képesség a koronavírus által okozott változásokhoz és a vezetők pénzügyi tudásának fejlesztése tartozik a szektor legsürgetőbb feladatai közé – derült ki egy friss kutatásból, amely a hazai gasztronómia szereplőit kérdezte az aktuális kihívásokról és problémákról.