Feladatok: Éttermi konyha menedzselése, munkaszervezés Részvétel az állandó és a rendezvények egyedi ételválasztékának összeállításában Ételek elkészítése, tálalása és a konyhai munka koordinálása Alapanyagbeszerzés, anyaggazdálkodás és leltározás HACCP megfelelőség Gazdaságos mű…