Az étterem mindennapi üzemeltetésének irányítása, biztosítva a gördülékeny és hatékony szolgáltatást. A csapat inspirálása, képzése és vezetése, pozitív és egységes munkakörnyezet kialakítása. Magas színvonalú ételek és vendégelégedettség fenntartása, Jamie Oliver filozófiájának…