A vállalatnál működő minőségbiztosítási rendszer (HACCP, IFS FOOD) biztosítása, alkalmazása, felügyelete, dokumentálása. Az élelmiszeripari szakterületet szabályozó törvények, belső szabályzatok oktatása a termelésben munkát végző munkavállalóknak. Külső és belső auditok, hatóság…