– A húsüzem folyamatainak felügyelete és irányítása – A húsüzem működtetése – IFS rendszer betartása és betartatása – Partnerek rendeléseinek hiánytalan és megfelelő időben és minőségben történő teljesítése – Költséghatékonyság biztosítása és optimalizálása – Elemzés és döntéselő…