Közétkeztetési főző- és tálalókonyhák rendszeres, szúrópróbaszerű ellenőrzése Higiéniai követelmények érvényesítése Folyamatok megfelelősségének és hatékonyságának optimalizálása Közreműködés a minőségirányítási rendszer fenntartásában, javaslattétel fejlesztésére vonatkozóan Min…