cukrásztechnológiai alapműveletek elvégzése cukrászati félkész termékek és késztermékek előállítása kenyér, péksütemények és finompékáruk elkészítése sütőipari nyersanyagok előkészítése minőségbiztosítási dokumentációk vezetése, ellenőrzése technológiai berendezések, gépek kezelés…