A központ iránymutatása alapján a régión belüli telephelyek folyamatos látogatása, működtetése, koordinálása Rendszeresen látogatod, felügyeled és kontrollálod a hozzád tartozó főző- és tálalókonyhákat, irányítod és összehangolod a konyhákon dolgozók munkáját, Biztosítod a folyam…