Évente 5000 csésze kávét kóstol meg a Costa Coffee kávémestere, az olasz Gennaro Pelliccia. Kilenc éve ő határozza meg az ízélményt, amit a kávézólánc üzleteiben megélünk. De hogyan jutott el ebbe a meghatározó pozícióba? Miért biztosította a vállalat 10 millió fontra az ízlelőbimbóit? Munkáról és személyesebb témákról is kérdeztük a kávémestert.