Konyhai feladatok szervezése,
Összetett termelési feladatok szervezése,
Szakácsok munkájának irányítása,
Étlapok összeállítása,
Alapanyag/nyersanyag gazdálkodás,
HACCP előírások betartása és betartatása,
Az üzleti egység törvényi és jogszabályi kereteknek megfelelő működtetése,
.
Összetett termelési feladatok szervezése,
Szakácsok munkájának irányítása,
Étlapok összeállítása,
Alapanyag/nyersanyag gazdálkodás,
HACCP előírások betartása és betartatása,
Az üzleti egység törvényi és jogszabályi kereteknek megfelelő működtetése,
.