Pék dagasztó

Biztosítja, hogy az osztályon mindig megfelelő minőségű és mennyiségű pékáru legyen elérhető.
Dagasztóként vezeti és felügyeli a termelést, illetve részt vesz az összes munkafolyamatban.
Felügyeli az áru útját az átvételtől és a gyártástól kezdve az értékesítésig, beleértve az.