- Állandó kapcsolat a szálloda F&B és Konyha részlegével
- Higiéniai és HACCP előírások ismerete és betartatása
- A stewarding csapat munkájának koordinálása
- A szálloda szervíz részének a tisztántartása
- Éjszakai takarítás koordinálása
- Megfelelőségértékelő mérnök
- Építő osztályvezető – FÓT