A tréning időszaka alatt (2-6 hónap) minden éttermi terület feladatainak elsajátítása A tréning után: műszakvezetői feladatok ellátása, az étteremben dolgozó kollégák koordinálása, irányítása, az étterem megfelelő üzemelésének biztosítása a műszakban, kiváló vendégélmény biztosít…