A személyzeti konyhában ételek készítése, tálalása, A személyzeti étkezések lebonyolításában való aktív részvétel Kisegítő személyzet irányítása Receptúrák betartása Alapanyagok, félkész és késztermékek leltárinak követése Árurendelés összeírása Heti menü összeállítása…