Ételsor, receptúrák és az étlap összeállításában A’la carte ételek és svédasztalok készítésében, ehhez alapanyagok beszerzésében és leltárainak vezetésében Tálalási feladatokban Kisegítő kolléga koordinálásában és ellenőrzésében
- Csoportvezető mérnök
- Launch mérnök