A gyártáshoz szükséges alapanyagok megrendelése, minőségi és mennyiségi átvétele. Az optimális készletszint folyamatos fenntartása. Az áruforgalomhoz tartozó adminisztráció ellenőrzése, receptúrák felügyelete. A hóvégi zárások alkalmával a havi összesítők lekészítésének felügyele…