Szakterülethez tartozó áruk rendelése, szortiment tartás, készletgazdálkodás (pék) Hatékony munka megszervezése Polctükörnek, SPAR előírásoknak és szavatossági időnek megfelelő árukihelyezés Munkaidő beosztás, szabadság ütemezés elkészítése beosztott dolgozók részére…