A hozzá tartozó vendéglátó egység koordinálásával kapcsolatos munkaszervezési, operatív és adminisztrációs teendők ellátása. Szezonális étlapok és rendezvény ételkínálat összeállítása, árkalkulációk készítése. Konyhai folyamatokban és minőségellenőrzésben való részvétel. Meleg-…