A te feladatod két részből áll: Évközi munka: borászati munkálatok a szüreti időszakon kívül a borász-csoport munkájának napi koordinációja a szakmai vezető iránymutatása alapján a borászati munkákban való aktív részvétel: szűrés, derítés, fejtés, kénezés a leerjedt tételek előké…